Описание
Люпинник пятилистный (Lupinaster pentaphyllus) — травянистый многолетник из семейства Бобовые (Fabaceae) с укоренённым корневищем и клубеньками азотфиксирующих бактерий на корнях. Растение достигает 20–60 см в высоту, образуя плотные кусты с характерными пальчато-сложными листьями, обычно состоящими из 5 листочков (реже 3–7). Именно эта особенность строения листа дала вид его название.
Цветёт люпинник в июне–августе: цветки собраны в головчатые соцветия, окраска варьирует от бело-розовой до пурпурно-красной, что делает растение заметным украшением цветника. Ареал охватывает обширную территорию Евразии — от Восточной Европы и Сибири до Дальнего Востока, Монголии, Китая и Японии. В природе люпинник встречается на лесных опушках, лугах, в разреженных лесах, кустарниковых зарослях и на горных склонах, предпочитая умеренно влажные, хорошо дренированные почвы.
Благодаря симбиозу с ризобиями растение самостоятельно обогащает почву азотом, что делает его ценным компонентом смешанных посадок. Люпинник пятилистный известен также под народными названиями «клевер люпиновый» и «люпиновый клевер», отражающими его внешнее сходство одновременно с люпином и клевером. Растение давно используется как кормовая культура, а также в пищевых и лекарственных целях народами Сибири и Дальнего Востока.
Виды и сорта
В пределах вида выделяют несколько подвидов. Lupinaster pentaphyllus subsp. pentaphyllus — номинативный подвид, широко распространённый в Сибири и на Дальнем Востоке; отличается розово-пурпурными цветками и является наиболее часто встречающейся формой в культуре.
Lupinaster pentaphyllus subsp. albus — подвид с белыми или бело-розовыми цветками; встречается преимущественно в горных районах Восточной Азии. Эта форма особенно декоративна в светлых цветниках и хорошо сочетается с другими горными многолетниками.
Вид имеет научные синонимы: Trifolium lupinaster L., Lupinaster albus и Trifolium lupinaster var. pentaphyllum — все они относятся к тому же самому виду в разных таксономических системах.
Посадка
Люпинник пятилистный высаживают весной (апрель–май) или в начале осени (август–сентябрь). Весенняя посадка предпочтительна: растение успевает укорениться до наступления жары, а осенняя позволяет провести деление куста после окончания вегетационного периода.
Для посадки выбирают открытые солнечные места или участки с лёгкой полутенью. Грядки с южной или восточной экспозицией обеспечивают оптимальное освещение. При сильном затенении растение вытягивается и хуже цветёт, поэтому густые тени деревьев следует избегать.
Почва должна быть лёгкой — суглинки или супеси, богатые гумусом, с pH 5,5–7,0. Люпинник хорошо растёт на слабокислых и нейтральных почвах. Обязателен хороший дренаж: застой воды вызывает гниль корней. Перед посадкой в тяжёлые почвы добавляют песок или перлит для улучшения воздухопроницаемости.
При посеве семенами их высевают в открытый грунт весной (апрель–май) или под зиму; перед посевом рекомендуется скарификация (потирание наждачной бумагой) и инокуляция ризобиями. Глубина заделки семян — 1–2 см. Сразу после посадки растение обильно поливают для обеспечения контакта корней с почвой.
Уход
Место и освещение
Люпинник пятилистный предпочитает открытые солнечные места или лёгкую полутень. Оптимальны грядки с южной или восточной экспозицией. При сильном затенении побеги вытягиваются, цветение скудеет, а декоративность растения заметно снижается. Если участок находится под деревьями, убедитесь, что крона не создаёт плотной тени в течение большей части дня. Зимой надземная часть отмирает, поэтому уход по освещению в холодный сезон не требуется.
Почва
Предпочтительны лёгкие суглинки или супеси, богатые гумусом; pH почвы — 5,5–7,0. Хороший дренаж обязателен: застой воды провоцирует корневую гниль. На тяжёлых глинистых почвах необходимо внесение крупного песка или перлита. Люпинник способен расти на относительно бедных почвах благодаря симбиозу с ризобиями, однако на плодородных грунтах развивается значительно пышнее.
Полив
В летний период проводят умеренный полив 1–2 раза в неделю при отсутствии осадков. Между поливами почва должна просыхать на 3–5 см вглубь — это предотвращает переувлажнение корневой зоны. Для полива используют мягкую или отстоянную воду; жёсткая вода допустима при умеренном использовании. Зимой полив не требуется: растение находится в состоянии покоя, надземная часть отмирает.
Признак недостаточного полива — поникание листьев и побегов в жаркий полдень без восстановления тургора к вечеру. Признак переувлажнения — пожелтение нижних листьев и неприятный запах из прикорневой зоны. При обнаружении последнего полив немедленно сокращают и проверяют дренаж.
Подкормка
Подкармливают 1–2 раза за сезон: весной при отрастании и в начале лета. Применяют фосфорно-калийные удобрения. Азотные удобрения не нужны: растение фиксирует атмосферный азот через симбиоз с ризобиями, и избыток азота в почве угнетает этот процесс, снижая общую эффективность питания. Передозировка удобрений вызывает бурный рост зелёной массы в ущерб цветению.
Морозостойкость и зимовка
Люпинник пятилистный обладает высокой морозостойкостью: выдерживает температуры до −35 °C. Зимует без укрытия в большинстве регионов России, соответствует зонам USDA 3–7. В зонах 3–6 укрытие не требуется. В зоне 7 при малоснежных зимах возможно лёгкое мульчирование приствольной зоны слоем 5–8 см для дополнительной защиты корневища. Зимой надземная часть отмирает, весной растение возобновляется из корневища.
Обрезка
Летом, после отцветания отдельных соцветий, отцветшие побеги срезают до ближайшего здорового листа. Это стимулирует повторное цветение и предотвращает самосев, который может привести к нежелательному расселению растения по участку. Регулярное удаление увядших головок поддерживает опрятный вид цветника на протяжении всего вегетационного сезона.
Осенью, после первых заморозков, надземную часть скашивают на высоте 5–8 см от земли. Это санитарная обрезка: она удаляет отмершие побеги, снижает риск развития грибковых заболеваний и облегчает весеннее отрастание. Срезанную массу рекомендуется убирать с грядки, особенно при наличии признаков болезней.
Размножение
Семенами
Семена высевают в открытый грунт весной (апрель–май) или под зиму. Перед посевом рекомендуется скарификация — потирание семян наждачной бумагой для нарушения твёрдой оболочки — и инокуляция ризобиями для обеспечения симбиоза с азотфиксирующими бактериями. Глубина заделки — 1–2 см. Семенной способ позволяет получить большое количество растений, однако зацветают они, как правило, на второй год.
Делением куста
Деление куста проводят весной или в конце лета — наиболее надёжный вегетативный способ размножения. Куст выкапывают и делят на части с 2–3 почками возобновления каждая. Делёнки высаживают на постоянное место и сразу поливают. Этот способ позволяет быстро получить цветущие растения и одновременно омолодить старый куст. Деление рекомендуется проводить раз в 3–4 года.
Черенкованием
Стеблевые черенки длиной 8–12 см берут в начале лета. Их укореняют во влажном субстрате (торф + песок 1:1) при температуре 18–22 °C. Контейнер с черенками желательно накрыть плёнкой или стеклом для поддержания влажности. После появления корней (обычно через 3–4 недели) укоренившиеся черенки высаживают на постоянное место.
Болезни и вредители
Вредители
Клеверный долгоносик (Apion apricans) появляется в тёплую сухую погоду. Личинки повреждают цветочные головки и семена, что приводит к потере декоративности и невозможности собрать посевной материал. При обнаружении жуков растения обрабатывают инсектицидами на основе пиретроидов или применяют биологические препараты. Профилактика — соблюдение севооборота и уничтожение растительных остатков осенью.
Клубеньковый долгоносик (Sitona lineatus) активен весной при прогревании почвы. Взрослые имаго объедают листья, оставляя характерные полукруглые выемки по краям; личинки повреждают клубеньки на корнях, нарушая азотфиксацию. Борьба: обработка инсектицидами в период массового лёта жуков, рыхление почвы в приствольном круге для уничтожения личинок.
Тля бобовая (Aphis fabae) образует колонии в жаркую сухую погоду на молодых побегах и соцветиях. Она ослабляет растение, деформирует верхушки побегов и переносит вирусные заболевания. При первых признаках заражения применяют инсектицидное мыло, препараты на основе пиретринов или системные инсектициды. Привлечение на участок хищных насекомых (божьих коровок, златоглазок) снижает численность тли естественным путём.
Паутинный клещ (Tetranychus urticae) появляется при жаркой и сухой погоде. Определить его присутствие можно по тонкой паутине на нижней стороне листьев и мелким жёлтым точкам на листовых пластинах. При сильном заражении листья желтеют и опадают. Для борьбы используют акарициды или биологические препараты на основе хищного клеща Phytoseiulus persimilis. Регулярное опрыскивание водой снижает риск появления вредителя.
Болезни
Мучнистая роса (Erysiphe trifoliorum) — грибковое заболевание, развивающееся при высокой влажности воздуха в сочетании с умеренной температурой 18–25 °C и загущённых посадках. Проявляется белым мучнистым налётом на листьях и стеблях. Лечение: обработка фунгицидами на основе серы или системными препаратами (триазолы). Профилактика — прореживание посадок, хорошая вентиляция, полив под корень.
Ржавчина (Uromyces trifolii) — грибковый патоген, споры которого распространяются ветром. Поражает листья при влажной погоде и загущении посадок, образуя оранжево-коричневые пустулы. Заражённые листья преждевременно опадают, растение ослабевает. Меры борьбы: удаление и уничтожение поражённых частей, обработка фунгицидами (манкоцеб, хлороталонил). Профилактика — соблюдение расстояния между растениями, уборка растительных остатков.
Корневая гниль (Fusarium spp., Pythium spp.) возникает при переувлажнении почвы, плохом дренаже и на тяжёлых почвах. Корни буреют и загнивают, растение увядает даже при достаточном поливе. Поражённые экземпляры удаляют вместе с комом земли. Профилактика — строгое соблюдение режима полива, обеспечение качественного дренажа, избегание посадки в низинах с застоем воды.
Цветение
Люпинник пятилистный цветёт в июне–августе. Цветки собраны в плотные головчатые соцветия, окраска которых варьирует от бело-розовой до пурпурно-красной в зависимости от подвида. Цветение продолжается несколько недель; при регулярном удалении отцветших соцветий возможно повторное цветение в конце лета. Растение является хорошим медоносом и привлекает пчёл и других опылителей.
Зимовка
Люпинник пятилистный зимует без укрытия в зонах USDA 3–6: надземная часть отмирает после первых заморозков, корневище сохраняется в почве и весной даёт новые побеги. В зоне 7 при малоснежных зимах рекомендуется лёгкое мульчирование приствольной зоны слоем 5–8 см органическим материалом (торф, перепревшая листва). Растение выдерживает морозы до −35 °C, что делает его пригодным для выращивания в большинстве климатических зон России.
Использование в дизайне
Люпинник пятилистный органично вписывается в природные и луговые цветники, миксбордеры, а также в посадки на опушках. Благодаря пальчато-сложным листьям и ярким головчатым соцветиям он создаёт выразительный декоративный акцент с июня по август. Хорошо сочетается с другими луговыми многолетниками — злаками, колокольчиками, нивяником. Как азотфиксирующее растение полезен в смешанных посадках: улучшает почву для соседних культур. Подходит для озеленения склонов и укрепления почвы на эрозионноопасных участках.
Применение
Кулинарное применение
Молодые листья и побеги люпинника пятилистного (собранные до начала цветения, в мае–июне) употребляются в пищу в варёном виде. Их добавляют в супы, щи и борщи как зелёный компонент. Вкус мягкий, слегка бобовый, без выраженной горечи. Цветочные головки добавляют в салаты и используют для заваривания травяного чая. Семена в традиционном питании народов Сибири и Дальнего Востока применялись как источник белка после варки. Зелень хорошо сочетается с другими дикорастущими съедобными травами (крапивой, щавелем), луком и яйцом.
Лекарственное применение в народной медицине
В народной медицине Сибири и Дальнего Востока люпинник пятилистный применяется как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство. Надземная часть (стебли, листья) заваривается в виде настоя: 1 столовая ложка сухого сырья на 200 мл кипятка, настаивать 20 минут. Настой принимают при простудных заболеваниях, кашле и как общеукрепляющее средство. Компрессы из свежих листьев прикладывают к ранам и ушибам. Отвар корней использовался при желудочно-кишечных расстройствах. Изофлавоноиды в составе растения проявляют эстрогеноподобную активность, что учитывается в фитотерапевтической практике. Перед применением в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.
